Penasaran dengan resep Donat ubi merah yang cocok  cemilan pas acara arisan? Kuuuy ini resepnya sist…

Penasaran dengan resep Donat ubi merah yang cocok  cemilan pas acara arisan? Kuuuy ini resepnya sist…

Donat ubi merah
Donat ubi merah

Bahan:

  • 400 gr tepung terigu cakra
  • 300 gr ubi merah, kukus dan haluskan selagi panas
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 50 gr margarin, lelehkan
  • 1 sachet fermipan/ ragi instan (untuk ukuran ½ kilo yah)
  • 75 gr gula pasir berbutir halus
  • 1 sdt bread/ donut improver
  • Air hangat sekalisnya adonan
  • Minyak untuk menggoreng
  • Gula halus untuk taburan

 

Cara membuatnya:

  1. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis sambil juga dibanting-banting kira-kira ½ jam
  2. Bulatkan adonan lalu taruh di wadah baskum dan tutupi dengan kain basah hingga mengembang sekitar 1 jam
  3. Titpiskan adonan lalu cetak dengan cetakandonat atau bulatkan dengan tangan. Diamkan sebentar agar donat yang sudah dicetak/ dibentuk mengembang lagi
  4. Goreng donat dengan banyak minyak dan api kecil, bolak balikan donat agar matangnya merata samapai warna matang yang diinginkan
  5. Angkat lalu biarkan hangat. Gulingkan donat ke dalam gula halus sampai tertutup rata
  6. Sajikan dengan segelas teh hangat. Dijamin empuk dan mannnttuuuulll…..